Pennette del sacrestano

Una ricettina rubata dalla spaghetteria “Sotto il Santo” di Finalborgo.

Si prende la conserva di pomodoro, si aggiunge cubetti di pancetta, cipolla a pezzettini, e si fa restringere una decina di minuti così intanto cipolla e pancetta cuociono per bene; verso la fine si spolvera di peperoncino.

Consiglio con le mezze penne rigate. Buon appetito!

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  1. Ander’s avatar

    Nota per Erika: NON assomiglia per niente all’amatriciana.

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